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一般油煙凈化器分三種高壓靜電油煙凈化器，低空光解油煙凈化器，防火行油煙凈化器。高壓靜電油煙凈化器主要用于北方菜，家常菜的菜館。低空光解油煙凈化器主要用于川菜，火鍋，燒烤。低空光解油煙凈化器多了除味設備。防火行油煙凈化器，顧名思義起到防火的作用。

選擇油煙凈化器廠家很重要，信譽、 質量， 貴的東西自有他貴的道理，設備的質量好，材料在哪擺著，本身成本就高，自然產品無可厚非就要貴一點。這也是理所當然的。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

油煙凈化器中的除塵過濾器或集塵極板要經常清洗，一般1~2個月清洗一次，將凈化器高低壓電場用燒l堿溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持氣流通暢和衛生。凈化器機箱、油煙凈化器電極上積塵較多時，要進行清除，一般每半年保養一次。可用長毛刷刷除各電極及風葉片上的灰塵。每2個月清潔一次機器外殼和變徑接頭，確保凈化器以蕞佳性能運行。如果凈化器用在多塵的環境中，請經常進行清潔。

油煙凈化器不使用時，應清潔后裝進包裝盒內，存放在通風、干燥處。平時應注意防潮，以免因受潮而降低使用效率或損壞。

好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房內空氣中的油污，又能去除廚房內空氣中的異味，有益身體健康。可以有效清除掉油煙管道的顆粒物油煙，并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環境和周邊居民居住環境。

餐飲企業選擇油煙凈化系統方法：

1.了解公司的資質

根據公司是否是正規的研發、生產和銷售公司，不要選擇那種空殼公司，否則售后服務等各個方面的服務質量都無法保證。

2、了解行業聲譽

看看這家公司工作了多久，它的聲譽有多好，它是否值得選擇和信任。

3、檢查了解工程實例

互聯網的普及使得一個品牌看起來更大只是商業包裝的結果，所以各種真假獲獎證書加在一起并不比一個類似于自己餐館的成功項目例子更有說服力。讓商家為你的餐廳提供類似的工程案例。案例的用戶體驗將直接決定您是否選擇該品牌。